車えび

　今日は実家に行ったので、帰るついでに新宿のデパート（？　某大型家電店が入っている所）の地下に寄った。 

　そこで以前、実家にいる時にたまに食べていた車えびを発見！　早速、買う事に。

 

　カシャカシャと動いています。

 

 

　おがくずがついているので、よく水洗いして水を溜めておきます。これがよく跳ねるので「うわーっ！＼（＞＜）／」とこっちが驚きます/（＾＾；）。

 

 

　殻をむくとこれだけかぁ…と一瞬ガッカリします。 でも、新鮮なうちに頂くとプリプリしていて美味しいです。

 

 

　頭は別に取って置きます。どうするかと言うと…。

 

 

 

 

　塩焼きにしてみました。頭ごと食べれば、カルシウム補給にもなります。 

 

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コメント 2

ＴＢありがとうございます！
そのエビは紹興酒につけて酔っぱらいさせると
また美味しい！でも暴れるのでふたをしないと逃げます！
by オーゴンカープ (2005-10-18 11:48) 

　＞オーゴンカープさん、こんばんは！
　酔っ払いエビですか～♪
　万全の用意をしておかないと暴れまくって大変そうですね（笑）。
　「うわーっ！＼（＞＜）／」どころじゃないですね。
　「ぎゃあ～～！」とこちらも暴れそうで…。
　次回、試してみます（＾＾；）。
by ＡＫＩ (2005-10-19 01:22)